我国地域辽阔,要确保食品在加工、储存、输送及销售等流通过程中保持品质,就需要有完善的低温冷冻冷藏设施与物流装备,快速运作的物流体系。近年来,自动化立体仓库在我国发展很快,自动化立体冷库处于起步状态。为了满足日益增长的市场需求,我公司在自动化立体冷库设计制造方面进行了一些尝试。
一、自动化立体冷库简介
冷库:用于在低温条件下保藏货物的建筑群。包括库房、氨压缩机房、变配电室及其附属建(构)筑物。库房是冷库建筑群中的主体建筑,包括冷加工间、冷藏间、冰库及直接为它服务的建筑。自动化立体冷库设备主要用于在冷藏间接受、贮存、发送已冷却(冻结)至所需贮存温度的产品。
冷冻、冷藏立体仓库需要特殊的技术支持。它具有以下特性:
1、整体设施要求
依据存储货物要求的不同温域,对设施有不同的要求。它涉及到选址、结构、制冷参数选择、给水和排水、采暖通风和地面防冻、电气、库内工艺及设备、制造工艺等方面。
库房要保持低温环境,需高效制冷与保温,设施的设计与制造必须满足以上要求,同时要考虑设施表面结霜结冰的预防与清除。
对金属材料应用规范来讲,根据结构类型和载荷类型按照一定的温度界限选用。
库内设施要解决构件温度应力的预防与消除;地基要求采取防湿防冻措施,穿堂要求合理配置,防止设施结构的冷桥效应。各种构件需要保持低温状态下安全可靠。
2、执行设备特性
执行装备如货架、堆垛机、穿梭车、输送机等设备都必须适应冷态环境要求,避免低温冷脆,保证冷态起制动和冷态运行的可靠性。
3、热流量特性
热流量有多种形式:如货物的输入造成热量的入侵,货物的呼吸、库内照明、库门的开闭,又如出入通道形成热量的对流,这些都会带来库内温度变化影响。要有有效的调节措施。
4.自动控制特性
电器元件在低温状态下的安全、可靠性是至关重要的,元器件的选用,安装工艺将直接影响使用效果。
二、国内自动化立体冷库发展概况
根据有关资料介绍,2002年我国冷冻冷藏能力已经达到500万吨,大都属于内贸、农业、外贸、轻工系统。冷库的形式大型的容量在0.5万吨以上,小型的在百吨左右。而这些冷库大都建库在15年以上,进入了大修理期限。由于受历史条件限制,设计标准低,工艺流程落后,自动化程度低,已经不能适应市场经济条件下,对仓储和配送业务的需要。同时,国内原有冷库布局不合理,沿海经济发达地区冷库容量偏小。而满足现代消费要求的小批量、多品种、少存量、多流通的现代周转仓库尚未全部建立,到目前,全国只有少数几座专用于乳制品配送的自动化立体冷库。
冷库是生产经营的重要基础设施,随着我国人民生活水平的提高,对冷冻冷藏食品的需求比重必定越来越高,美国的人口是我国人口的六分之一,冷库容量却是我国的3.5倍;日本的人口只有我国的十分之一,而冷库容量是我国的2倍;从市场发展趋势看,我国现有冷库容量还严重不足,技术水平和效率还十分低下。自动化立体冷库具有广泛的市场前景。
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